eclipseのコミットの際のユーザー名

コミットのときコメントとともに 作成者とコミット者を直接入力することでユーザーを変えることができます

｛GitHubのアカウント名｝<GitHubに登録してあるメールアドレス>

と入力します

セキュアストレージによってユーザーを選択する方法はMACだと少し勝手が異なるようです