CSSハックを使わずにplaceholderの文字色を変更する

//通常時の指定がplaceholderの色になるので薄くする
input[type="text"]{
color: #dcdcdc;
}

//フォーカスすると濃くするようにする
input[type="text"]:focus{
color:#1b1b1b;
}

合わせて背景色もグレー→白などにすると、より際立つと思います。