https://www.google.com/intl/en/chrome/browser/canary.html
こちらからインストーラーをダウンロードして実行すれば良いですが、
すでに32bit版が入っていると実行できなかったりします。また32bit版Canaryをアップデートしても64bitにならないので一度アンインストールしましょう。
64bit版かどうかは
Esc + Control + Shift
でタスクマネージャーを表示して、chrome*32になっていなければ64bitです。
64bit版はレンダリングがちょっと速くなっていると思われます。
