キャッシュは下記に保存されるようです。
~/Library/Caches/com.apple.Safari/WebKitCache/Version 9
ブラウザに一切キャッシュさせないためには”no-cache”ではなく”no-store”を使うようにします。
参考
http://www.yunabe.jp/docs/browser_cache_control.html
http://qiita.com/hkusu/items/d40aa8a70bacd2015dfa
http://qiita.com/karore/items/2dc6ab8347c940ea4648
https://developers.google.com/web/fundamentals/performance/optimizing-content-efficiency/http-caching?hl=ja