putItem
入力で指定されていない属性が既存の項目内にある場合、putItem は項目からそれらの属性を削除します。
updateItem
入力で指定した項目属性のみを変更し、項目内の他の属性は変更されません。
ということのようです。
AttributeActionのADD,PUTの違いは以下の通りです。
ADD
属性が既に存在しない場合、属性とその値がアイテムに追加される。
属性が存在する場合は、数字が加算される、要素が追加される、といった動作になります。
PUT
属性が既に存在しない場合、属性とその値がアイテムに追加される。
属性が既に存在する場合は、新しい値に置き換えられる。
デフォルトはPUTになります。
https://docs.aws.amazon.com/ja_jp/amazondynamodb/latest/developerguide/JavaDocumentAPIItemCRUD.html#DeleteMidLevelJava
http://qiita.com/inouet/items/b9b9d7c2163130cc7d39
