md5sum <file_path>
を実行すると
ハッシュ値 <file_path>
という形式でレスポンスが返ってきます。この中のハッシュ値だけを取り出す方法です。
cutを使う方法
md5sum <file_path> | cut -d ' ' -f 1
awkを使う方法
md5sum <file_path> | awk '{ print $1 }'
参考
http://stackoverflow.com/questions/3679296/only-get-hash-value-using-md5sum-without-filename