ターミナルの文字に色がついていることがあります。 これは、エスケープシーケンスを使って、色文字の属性を指定しているからです。
https://www.grapecity.com/tools/support/powernews/column/clang/047/page02.htm
あまりよくわかっていないのですが、これを使うと「ERROR」という文字列だけ赤文字にしてエラーが発生したことがわかりやすくなったりして便利になるのだと思います。
ターミナルをカスタマイズする方法はよくわかっていません。