Android開発ではMVCフレームワークといったものは基本的になく、
ActivityがMVCフレームワークでいうところのControllerの役割となっていたり、
FragmentがActivityとViewの仲立ちをしていたりという感じになっているようです。（自分も詳しくは知りません…）
しかしながらandroid用のMVCフレームワークは実は存在します。
詳しくは以下のリンクを御覧ください。
https://github.com/language-and-engineering/android-mvc-framework
自分が使用した感じとしては定義を書くことが多かったりして慣れるのが大変な感もありますが、
構造的にはわかりやすい形になっているのではないかと思いました。
