Windows 環境に Helvetica がインストールされていない場合、CSS で Helvetica の指定された文字については Arial が適用されます。
これは自動的にエイリアスが効いているためです。
このようにマッピングされているフォントの一覧を確認する方法としては、
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows NT\CurrentVersion\FontSubstitutes
のレジストリに定義されています。
例えば、
名前 Times 種類 REG_SZ データ Times New Roman
であれば、Times が指定された際に Times New Roman が選択されるようになっています。
