SSLv3 のハンドシェイクをチェックする方法

# openssl s_client -connect localhost:443 -ssl3
CONNECTED(00000003)
...
---
SSL handshake has read 1629 bytes and written 302 bytes
---
New, TLSv1/SSLv3, Cipher is DHE-RSA-AES256-SHA

上記はウェブサーバーの例ですが、ポートはアプリケーション別に適切に指定してください。