【Movable Type】エントリーの命名規則をカテゴリーによって変えるの応用になります。
ここでは「カテゴリーがAの時にBとし、それ以外はCとする」と指定しましたが、ここのBの部分を空にして「mt:else」ですぐ分岐すればAの時の指定がなくなりますので、カテゴリーAに所属するエントリーはエントリーページが生成されなくなります。
<mt:SetVarBlock name="cat_name"><$mt:CategoryBasename$></mt:SetVarBlock><mt:If name="cat_name" eq="news">【ここを空にする】<mt:Else>%c/%f</mt:Else></mt:If>