文字列の住所のデータをGClientGeocoderクラスで用意されているgetLatLngメソッドを使って、緯度・経度のデータに直すことが出来ます。
1番目の引数に座標を調べたい住所を文字列で指定して下さい。サーバからの応答には時間がかかる場合がありますので、2番目の引数にコールバック関数を指定します。
var geocoder = new google.maps.Geocoder(); geocoder.getLatLng(address:文字列, callback:function);
callback_function(latlng) { //処理を記述 }