nkfと異なり、iconvは大抵インストールされているので良い。
[vagrant@localhost ~]$ iconv -l | grep JP CSISO2022JP// CSISO2022JP2// EBCDIC-JP-E// EBCDIC-JP-KANA// EUC-JP-MS// EUC-JP// EUCJP-MS// EUCJP-OPEN// EUCJP-WIN// EUCJP// ISO-2022-JP-2// ISO-2022-JP-3// ISO-2022-JP// ISO646-JP-OCR-B// ISO646-JP// ISO2022JP// ISO2022JP2// JP-OCR-B// JP// [vagrant@localhost ~]$ cat hogehoge | iconv -f EUCJP -t UTF8 > /tmp/hogehoge
しかし、エンコードの自動判定ができるので、やっぱりnkfのほうが好き。
[root@localhost ~]# nkf -g test Shift_JIS