通常インスタンスのタグで絞る場合は
aws ec2 describe-images --filters "Name=tag-key,Values=Name" "Name=tag-value,Values=example.com"
とかってやりますが、
aws ec2 describe-images --filters "Name=tag:Name,Values=example.com"
と省略して書くことができます。
公式ドキュメント http://docs.aws.amazon.com/cli/latest/reference/ec2/describe-images.html