WEBサーバーのデフォルトの設定でもsvgファイルについては表示可能ですが、svgzを表示する場合は設定が必要になります。
Apacheは非常に単純で
AddEncoding gzip svgz AddType image/svg+xml svg svgz
だけでOKです。
nginxの場合は結構問題があり、
location ~ \.svgz$ { add_header Content-Encoding gzip; break; }
でうまくいきますが、 breakを抜かすとfirefoxでコケます。
また、gzipの設定で
gzip_types image/svg+xml
を入れてlocationの方を書かないと、chromeでコケ、なぜかFirefoxはうまくいきます。
両方書くとchrome, firefoxでは表示できますが、IEでコケます。
そのため gzip_types にsvgを入れることはやめた方が良さそうです。