新しいリポジトリを作るためというよりかは、git initというコマンドについて知っているようでちゃんと理解できていなかったので、備忘録として。
git initは、 バージョン管理を行っていない既存のプロジェクトをGitリポジトリに変換する場合や、 空の新規リポジトリを作成して初期化する場合に使用します。
とのことです。
git init以外のgitコマンドは、初期化されたリポジトリには適用できず、git initはプロジェクトの最初に実行するものともあります。 感覚的にはおまじないに近いような。。