Contact Form7で自動挿入されるpタグを削除する

wp-config.phpに以下を追加することで、自動挿入されなくなります。

define ('WPCF7_AUTOP', false);

ここで注意する点がひとつあり、それはrequire_once(ABSPATH . 'wp-settings.php');より後に追加しないことです。
これより後に追加してしまうと、動作しません。

参考：[解決済み] [閉] 自動挿入される改行タグの削除 (5 件の投稿)